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Matthias Hager - Kamptal (Österreich)Demeter

Weingut

Matthias Hager betreibt mit seiner Frau zusammen das kleine biodynamische Weingut mit landwirtschaftlicher Mischwirtschaft in dem kleinen Örtchen Mollands im Kamptal. Mischwirtschaft bedeutet, dass sowohl alte Kornarten gesät wie auch Schweine und Schafe gehalten werden, die für einen möglichst vollständigen biologischen Kreislauf im Betrieb sorgen. Zu den Weinen

Angegliedert ist die “Weinbeisserei”, ein Heuriger in dem es hervorragende Kleinigkeiten zu essen gibt, die man bestens mit den heimischen Weinen kombinieren kann.

Bio alleine reichte den Hager’s irgendwann nicht mehr aus. Die Vorteile für charaktervolle Weine von gesunden Reben war Überzeugung genug, den Betrieb auf biodynamischen Weinbau nach Demeter-Richtlinien umzustellen. Die Weine spiegeln diese Einzigartigkeit wider. Beim Anbau der Weine wird größter Augenmerk auf die Sorgfalt und manuelle Pflege der Reben gelegt, um das maximale Potential auszuschöpfen.

Im Keller verläuft alles weitere so natürlich wie möglich. Auf Reinzuchthefen wird komplett verzichtet und nur auf Spontanvergärung gesetzt. Es sind drei verschiedene Linien aufgelegt worden. Die blaue Linie steht für: Jung, frisch, spritzig, fruchtig. Die braune Linie steht für: kräftige und charaktervolle Weine. Die rote Linie: auf der Maische vergorene Weine (Orange Wine) ohne Zusatz von Schwefel und unfiltriert.

Daten

Fotogalerie

Weine des Weingutes

Sortierung:
Füllmenge: 0,75 l
Grundpreis: 11,87 EUR / 1,00 l
8,90 EUR
(inkl. 19,00% MwSt. und zzgl. Versandkosten)
Füllmenge: 0,75 l
Grundpreis: 11,87 EUR / 1,00 l
8,90 EUR
(inkl. 19,00% MwSt. und zzgl. Versandkosten)
Füllmenge: 0,75 l
Grundpreis: 12,67 EUR / 1,00 l
9,50 EUR
(inkl. 19,00% MwSt. und zzgl. Versandkosten)
Füllmenge: 0,75 l
Grundpreis: 12,67 EUR / 1,00 l
9,50 EUR
(inkl. 19,00% MwSt. und zzgl. Versandkosten)
Füllmenge: 0,75 l
Grundpreis: 12,67 EUR / 1,00 l
9,50 EUR
(inkl. 19,00% MwSt. und zzgl. Versandkosten)
Füllmenge: 0,75 l
Grundpreis: 19,87 EUR / 1,00 l
14,90 EUR
(inkl. 19,00% MwSt. und zzgl. Versandkosten)
Füllmenge: 0,75 l
Grundpreis: 19,87 EUR / 1,00 l
14,90 EUR
(inkl. 19,00% MwSt. und zzgl. Versandkosten)
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